
נשנוש בקטנה
לחם ומטבלים - 45₪
חמאה מלוחה מפולפלת, שמן זית וקרם בלסמי, טחינה "הר ברכה", לאבנה גלילית.
צלחת פינוק של פעם - 75₪
לבבות דקל פרוסים, תירס גמדי, עגבניות שרי, טבעות מלפפון, זיתי קלמטה, מלח ים אטלנטי ולימון.
צלחת ירקות ובולגרית : 65₪
טבעות מלפפון, עגבניות שרי, גמבה, גזר, זיתי קלמטה, גבינה בולגרית, מלח ים אטלנטי, זעתר, סומק, שמן זית לימון.
תפריט אוכל כשר אנשו בהשגחת הרבנות קריית שמונה
סלטים
סלט יווני : 69 ₪ (חתוך גס)
מיקס חסות, עגבניות שרי, מלפפון טרי, בצל סגול, גבינה בולגרית, זיתי קלמטה, שמן זית, זעתר ולימון.
גרין פוקורינו - 69 ₪
מיקס חסות, ארגולה ,תפוח ירוק, מלפפון ירוק, בצל ירוק, גבינת פוקורינו, אגוזי מלך, ויניגרט הדרים.
סלט אלה רומנה - 78 ₪
מיקס חסות, ארגולה , עגבניות שרי, לבבות ארטישוק צלויים, בצל סגול , צנונית, זיתי קלמטה, רוטב קיסר.
סלט בייבי מוצרלה 72 ₪
מיקס חסות, עגבניות שרי חצויות, בצל ירוק , גמבה, צנונית ,זיתי קלמטה,בייבי מוצרלה, אגוזי מלך, פסטו ,שמן זית ,מלח ים אטלנטי ובלסמי מצומצם.
מטוגנים
צ'יפס קריספי - 46₪
טוגני תפוח אדמה בציפוי פריך.
צ"יפס מטובל ובולגרית - 56₪
טוגני תפוח אדמה בציפוי פריך בתיבול לימון ועשבי תיבול מיובשים ובולגרית מגודרת מעל.
צ'יפס בטטה קריספי - 57₪ (תוספת פרמזן מגורד 7 ₪)
טוגני בטטה בציפוי פריך.
כרובית קריספי - ₪65
פרחי כרובית במעטפת פריכה מוגש עם צ'ילי מתוק.
ציפס & פיש – 79₪
נאגטס דג זהבון בציפוי טמפורה איולי לימון וצ'ילי מתוק.
לאבנייה(לאבנה עם תוספות מוגש עם לחם)
לאבנייה - 75₪
חצילים קלויים, עגבניות קצוצות ופלפל חריף על מצע לאבנה מסורתית, זילוף טחינה גולמית, שמן זית,מלח ים אטלנטי ופטרוזיליה.
לאבנייה אלה רומנה - 79₪
לבבות ארטישוק צלויים על מצע של לאבנה גלילית , עגבניות שרי, זיתי קלמטה, לימון כבוש,
פלפל צ'ילי טרי וארגולה.
לאבנייה פרחי כרובית - 75₪ (ניתן להכין גם על טחינה)
פרחי כרובית צלויה , עגבניות שרי, גפרורי שקדים קלויים על לאבנה גלילית ונגיעות טחינה הר ברכה, פטרוזיליה, פלפל צ'ילי טרי, שמן זית, מלח ים אטלנטי ולימון.
פוקצ'ה
פוקצ'ה פוקורינו - 74₪
עגבניות שרי, גבינת פוקורינו, זיתי קלמטה ופסטו.
פוקצ'ה אלה רומנה - 78₪
עגבניות שרי, ארטישוק צלוי, זיתי קלמטה, בצל סגול, שמן זית ופרמזן מגורד.
פוקצ'ה בולגרית - 72₪
גבינת בולגרית, גמבה, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, שמן זית וזעתר.
פיצה זוגית - 60₪
תוספות לבחירה 6₪
/זיתים ירוקים/עגבניות שרי/בצל סגול/פטריות טריות/גמבה/פלפל חריף/פסטו זיתי קלמטה
.(גבינה מעושנת / גבינת פוקורינו/ ריבת בצל / גבינה בולגרית (תוספת ארטישוק 10 ש""ח
מאפים מיוחדים מהתנור
[מוגש עם עגבניות מגורדות והחריף של הבית]
חצ'פורי – 78₪
.מאפה בצק גיאורגי פתוח בצורת סירה במילוי גבינות וביצים רכות
צ'רנוחה – 78₪
.מאפה בצק מגולגל במילוי גבינות, זיתי קלמטה ובצל ירוק
יאצ'ק - 78₪
.מאפה בצק מגולגל במילוי גבינה בולגרית מוצרלה וזעתר
גוזלמה – 78₪
מאפה בצק טורקי במילוי בולגרית, קשקבל , בצל ירוק ופרמזן מגורד ומוקרם מעל המאפה.
רגע של מתוק
פוקצ'ה מופלטה – 65₪
.חמאה, דבש גרידת לימון
פוקצ'ה נוטלה – 65₪
.ממרח נוטלה, חלבה
פאי קרמל מלוח - 55₪
