תפריט אוכל אנשו
...בקטנה
מזאטים 23 ₪
זיתים מתובלים (פיקנטי) , בייגלה וחמוצי הבית
אדממה 35 ₪
פולי סויה בתיבול מלח ים אטלנטי
לחם של פועלים 37 ₪
לחם בית ,חמאה , לאבנה זעתר ושמן זית , ריבת אגסים .
צלחת פינוק של פעם : 49 ₪
לבבות דקל פרוסים , תירס גמדי , עגבניות שרי ,מלפפון ירוק, זיתי קלמטה, מלח ים ולימון .
ירקות שוק (צלחת ירקות) : 65 ₪
מלפפונים, עגבניות שרי , פלפלים צבעוניים, גזר, קולורבי/ שומר טרי, זיתי קלמטה וקוביות גבינה פטה , מתובל במלח גס וזעתר.
...סלטים
שוק יווני (חתוך גס): 75 ₪
תערובת חסות, עגבניות שרי, מלפפון טרי, בצל סגול, בולגרית, שמן זית, אורגנו טרי , זיתי קלמטה , שמן זית וזעתר .
*סלט זה מוגש עם לחם.
סלט קריספי בטטה: 76 ₪
תערובת חסות, עגבניות שרי, טבעות מלפפון, רצועות גמבה , פטריות טריות ,בצל ירוק , רוקט , עלי תרד ,בולגרית מגורדת ורצועות בטטה קריספי.(תוספת לחם 10 ₪ )
סלט לבבות ארטישוק צלויים ומוצרלה: 79 ₪
תערובת חסות, בצל סגול , רוקט ,מלפפון ,עגבניות שרי, עלי תרד ,צנונית לבבות ארטישוק צלויים וכדורי בייבי מוצרלה , זיתי קלמטה , ג'וליינים של גזר
*תוספת לחם בית 10 ₪
סלט פנצנלה 75 ש"ח
עגבניות שרי ,בייבי מוצרלה ,טבעות מלפפון ירוק , צנונית , זיתי קלמטה , עלי בזיליקום טריים , רוקט , שמן זית ,בלסמי מצומצם וקרוטונים .
נשנושים ומטוגנים...
פלטת גבינות 89 ₪
ברי פקאן , מנצ'גו , ברי צאן , גאודה ,טבעות ג.עזים ,לאבנה ,ריבת אגסים ,חמאה ולחם בית
נשנושי בית וירקות: 72 ₪
קרקרים בהכנה ביתית מקמח טפיוקה , קמח חומוס גרעינים שקדים, ירקות טריים חתוכים, זיתי קלמטה ומטבלים, קוביות פטה , טחינה ולאבנה.
🌱ראש כרובית: 65 ₪
רבעי כרובית טרייה מטוגנת , עגבניות שרי, שברי שקדים קלויים טחינה הר ברכה , קונפי שום, גרידת לימון , טבעות צ'ילי אדום טרי ופטרוזיליה. (תוספת לחם בית 10 ₪)
רק לאבנה : 45 ₪
לאבנה גלילית עם שמן זית וזעתר מוגש עם לחם בית .
בטטה צלויה בסגנון מדורה : 45 ש"ח
בטטה צלויה בתיבול טחינה הר ברכה , סילאן , מלח ים וצ'ילי גרוס .
🌱קריספי צ'יפס: 44 ₪
טוגני תפוח אדמה בציפוי פריך
🌱צ'יפס קריספי מתובל ובולגרית: 51 ₪
טוגני תפוח אדמה בציפוי פריך בתיבול גרידת לימון ועשבי תיבול מיובשים ובולגרית מגורדת על צ'יפס חם
טבעות בצל בטמפורה: 45 ₪
טבעות בצל שלמות בציפוי טמפורה
🌱צ'יפס בטטה קריספי: 51 ₪
טוגני בטטה בציפוי פריך. (תוספת פרמזן מגורד 7 ₪)
כרובית קריספי: 65 ₪
פרחי כרובית במעטפת פריכה מוגש עם צ'ילי מתוק
פיש & צ'יפס: 78 ₪
דג קוד{בקלה) במעטפת טמפורה פריכה מוגש עם איולי לימון כבוש וצ'יפס קריספי.
לאבנייה (לאבנה עם תוספות מוגש עם לחם)
לאבנייה: 72 ₪
חצילים קלויים, עגבניות חתוכות על מצע לאבנה מסורתית ועל הכל טחינה "הר ברכה" שמן זית ופטרוזיליה.
לאבנייה לבבות ארטישוק: 78 ₪
לבבות ארטישוק צלויים על מצע של לאבנה גלילית ,עגבניות שרי, זיתי קלמטה, לימון כבוש, פלפל צ'ילי טרי ואורגנו טרי .
לאבנייה פרחי כרובית : 75 ₪
פרחי כרובית טרייה מטוגנת , עגבניות שרי, שברי שקדים קלויים, קוביות לימון ומלח גס על לאבנה גלילית ונגיעות טחינה הר ברכה, פטרוזיליה פלפל צ'ילי טרי , קונפי שום .
פוקצ'ה
פוקצ'ה קפרזה 74 ש"ח
עגבניות שרי צבעוניות , זיתי קלמטה , בצל סגול , פרוסות צנונית ועלי בזיליקום טריים
בלסמי מצומצם , בייבי מוצרלה וקונפי שום .
פוקצ'ה ארטישוק 74 ₪
קונפי שום , רבעי ארטישוק צלוי , עגבניות שרי , זיתי קלמטה , בצל סגול , עלי בזיליקום טריים ופלפל צ'ילי .
פוקצ'ה ים תיכונית : 74 ₪
פטה צאן , עגבניות שרי , קונפי שום , גמבה צבעונית ונגיעות פסטו .
פיצה בתנור אבן 100% מוצרלה 56 ₪
גבינה טבעונית: 61 ₪
תוספות לבחירה 9 ₪
עגבניות שרי /בצל סגול/ פטריות טריות /זיתים ירוקים/גמבה/פלפל חריף/קונפי שום / פסטו / עלי תרד .
תוספות לבחירה 12 ₪
אננס / זיתי קלמטה / עגבניות מיובשות / טונה / גבינה בולגרית/ טבעות ג.עזים / פטה צאן
תוספות לבחירה 15 ₪
ארטישוק\ אנשובי
מאפים מיוחדים מהתנור
מוגש עם עגבניות מגורדות והחריף של הבית .
חצ'פורי: 74 ₪
מאפה בצק גיאורגי פתוח בצורת סירה במילוי גבינות ו – 2 ביצים רכות.
צ'רנוחה: 74 ₪
מאפה בצק מגולגל במילוי גבינות, זיתי קלמטה ותרד.
יאצ'ק: 74 ₪
מאפה בצק מגולגל במילוי גבינה בולגרית מוצרלה וזעתר.
גוזלמה: 74 ₪
מאפה בצק טורקי במילוי בולגרית, קשקבל ותרד טרי ופרמזן מגורד ומוקרם מעל המאפה.
רגע של מתוק...
קוקילידה מסקרפונה: 44 ₪
ממרח נוטלה , נטיפי שוקולד וקצפת .
רול נוטלה: 55 ₪
בצק במילוי נוטלה וחלבה מגולגל וחתוך אבקת סוכר וקצפת .
